yiiikes! hurtigheving?

[Gjest Gjest]

Vi får beøk snart, og jeg var nettopp inne for å sjekke pizzabunn-deigen som sto på heving. Den hadde ikke hevet en millimeter, og forklaringen, kom jeg på, er at jeg har glemt gjær!

KATASTROFE!!!

Husker at vi lærte noe hurtigheving i ovnen i heimkunskapen, men det begynner å bli 10-12 år siden Noen som kan det?

[venus_]

Hmm.. kanskje sett ovnen på 40 grader eller noe? Evt kan du fylle vasken med varmt vann og sette bollen med deigen i på en rist over.

[LukaFrost]

Du må ha et eller annet hevemiddel i for at deigen skal heve seg.

[venus_]

Regner med hun mente at hun skulle lage ny deig med gjær og trengte at denne hevet seg fort.