Grove pitabrød

[yoga]

Hei

Jeg leter etter grove pitabrød, men det virker jo ikke som om det er oppdrive..?

Er det noen som vet om, og hvor det finnes på markedet?

[ringblomst]

Det får jeg kjøpt hos en lokal tyrkisk matbutikk. Kanskje det finnes noe liknende i nærheten av deg også?

Ellers ville jeg tenkt at det burde oppdrives på Ultra, men har ikke set etter.

[Møffi]

Hvorfor ikke bake? Det gjør jeg, er latterlig raskt og enkelt

[yoga]

Hvorfor ikke bake? Det gjør jeg, er latterlig raskt og enkelt

Det er jo òg en mulighet

Har du en oppskrift lett tilgjengelig?

[Møffi]

Det er jo òg en mulighet

Har du en oppskrift lett tilgjengelig?

Det har jeg jo

Denne er til åtte pitabrød, som blir STORE, når jeg og sambo spiser halverer vi denne (og han spiser 2,5)

1/2 pk gjær (helst fersk)

3 dl vann, ca 37 grader C

1 ts salt

2 dl sammalt hvete, grov

5-6 dl hvetemel

Ovnen settes på 275 grader C og ingrediensene blandes til en deig. Deigen deles så i åtte like deler og hever under håndkle i 15 min.

De kjevles så ut til radius lik en liten askjett, ca 1/2 cm tykke og legges på stekebrett, stekes i ovn i 6:30-7 min.