Til dere som har bakt New York Cheesecake

[Amber]

Den deigen var jo helt håpløs å kjevle ut. Skal den bli så tørr og smulete? Fikk den nesten ikke sammen... Dessuten ble den da så liten?

Ja nå står den i ovnen, og jeg er sååå spent.

[Gjest Starya]

Er det sånn bakt ostekake? Med rosiner? *sikle*

[hannah]

Som regel skal deigen til en ostekake ikke kjevles ut, men heller trykkes i formen. Det at du idet hele tatt fikk til og kjevle den ut er bra for den er jo saa smuldrete.

Haaper den smaker

[Gjest Lea]

Er det sånn bakt ostekake? Med rosiner? *sikle*

*sikle i kor*

[Gjest Cruella]

Finner frem smekker...

[Amber]

Ja jeg trykket den ned.... Da kaken ble ferdig så ble bunnen altfor hard. Ikke slik jeg husker den skal være...?

Den hevet seg veldig i ovnen, men straks jeg skrudde ned varmen datt den mange cm ned.... er det riktig?

[Gjest Starya]

De jeg har smakt er høye i kanten og litt nedsunkne ellers.