Hva er "hogget" på norsk?

[Gjest Gjest]

Jeg leser gjennom en oppskrift på engelsk hvor hovedingrediensen er hogget. Hogget på engelsk er en ett år gammel sau. Hva kalles det på norsk?

[Gjest itla]

Årslam kaller svigerforeldrene mine det, ihvertfall...

[Veronica88]

http://en.wikipedia.org/wiki/Hogget ikke verre enn å lese seg til hva det er, nå var det ingen norsk oversettelse her, men kan man forklare det til noen ved å lese seg til hva det er selv, så går det jo.

Siden du trenger det på norsk så skal du kanskje forklare noen andre hva det er, og da går det jo.

Jeg ville kalt det halvvoksen sau, aner ikke om det er et utrykk som brukes engang, men der har du et ord ihvertfall!