Hvilken ost bruker du på pastaen?

[Gjest Gjest]

Hvilken ost liker du best å bruke på pastaen?

Jeg liker sterke smakfulle harde oster.. Noen som vet hvor jeg får tak i det?

[Scheherazade]

Parmesan! Kjøper i ostedisken eller i Frankrike. Noen ganger bruker jeg peccorino (?), også fra ostedisken.

[Gjest Gjest]

Parmesan er supert på pasta. Fås i dagligvarebutikker og litt bedre og dyrere typer i spesialforretninger.

[Gjest Gitte]

Parmesan

[Lilith]

Jepp! Helst parmesan, men har jeg ikke det funker all annen smeltbar ost også

[Veronica88]

Jeg synes brie er genialt på ting som skal varmes slik at osten smelter. Aner ikke hvordan den gjør seg i "vanlig" pizza, men jeg hadde brie-skiver på en pitabrød-pizza (altså fyll på et pitabrød som man så varmer i ovn med fyllet på, tar jo kortere tid enn en hel pizza).

[Gjest Segnora]

Parmesan! Kjøper i ostedisken eller i Frankrike. Noen ganger bruker jeg peccorino (?), også fra ostedisken.

Pecorino Romano er også kjempegodt, litt saltere og litt skarpere en vanlig Parmesan (=Parmigiano Reggiano).

[gard]

Jeg pleier også å satse på Parmesan ost :-)