Asparges

[Mokka]

Hvor mye spiser dere av grønn asparges?

Spiser dere hele stilken? Da snakker jeg om den tynne typen. Eller skjærer dere bort den nedereste delen?

[Plym]

Hvis du mener de små, tynne aspargestoppene, så skjærer jeg ikke bort noen ting. På vanlig asparges knekker jeg av den nederste biten, og skreller av litt nederst hvis den er grov.

[Ulva]

Vist du bøyer den fra ende til ende, skal den knekke der den går fra grov til spiselig (om den er rå så klart )

[Mokka]

Takk for gode svar:) Godt tips Ulva!

[Strix]

Drar likegodt opp igjen denne jeg.

Hvordan tilbreder dere grønn asparges. Jeg tenker først og fremst på å smørdampe dem, eller frese dem i en stekepanne. Syns det er knallgodt når det blir tilbredt skikkelig

Kan jo prøve meg frem, men tror jeg kan få gode råd herfra

[Arwen]

Hvis jeg koker de forveller jeg de bare. Kjapt oppkok og under kaldt vann. Sammen med serranoskinke *yummi*

Om sommeren hender det vi pakker inn i bacon og slenger på grillen

[Strix]

Takk for tipset!

[Nelly Pelly]

Det er veldig godt å surre aspargesen inn med parmaskinke(evt serrano), strø på parmesanost og stek litt i ovnen. Veldig godt tilbehør til kylling eller kjøttretter.

[MarianneE]

På P4 var det og snakk om asparges, og jeg sjesser som en gal!

Asparges er noe av det beste jeg vet

[ringblomst]

Jeg foretrekker pannesteking - godt med smør, masse hvitløk, salt og pepper.

[Strix]

Åhh, med hvitløk, da er jeg solgt