Sursøt saus

[venus_]

Noen som har en god oppskrift på sursøt saus å dele?

[Frk.Sjok]

Noen som har en god oppskrift på sursøt saus å dele?

Prøv denne..2 strøkne ss brunt sukker4 ss soyasaus2ss vineddik evt 7%eddik3 ss tomatpure (ketchup går også )1 1/2 dl hønsebuljong1 ss maizenamelRør sammen alle ingr, og kok opp.Jevn med maizenamel utrørt i litt vann (Ørlite, kanskje en ss )

[Kamikatze]

Blank grovhakket løk i steikepanna, i rikelig med smør.

Ta av platen og hell på panna slik at smøret samler seg. Ha i noen ss hvetemel, som du lager smørjevning av. Hell på ei halvliter kraft eller vann. Begynn med litt, mens du rører til jevningen blir jevn, klumpfri og grøtaktig, og stadig tynnere. Ha i ei grønnsaksbuljongterning og en ss sukker. Kok opp under røring. Smak til med eddik. Kok i fem ti minutter til den tjukner og melsmaken er borte. Er ikke forbudt å heller bruke mais- eller potetmel.

Dette er en grei "norsk" basissaus som passer til røykt fisk og salt og røykt svin. Og den kan pyntes på med enkle grep. Soyasaus, skummetmelkpulver, gressløk, ingefær (men ikke samtidig!)

[venus_]

Takk for oppskrifter, men litt for sent

Jeg fikk til en som jeg ble kjempefornøyd med. Brukte tomatpure, ketchup, hp saus, lime, eddik, ananasjuice, sukker, vann og maisenna om noen er interessert

[Kamikatze]

ananasjuice må testes