Brunost i saus?

[Gjest Vega]

Har nå lest om Jamie Olivers besøk og dertil avvisning av brunost, og sett noen innlegg her på forumet også - .

Ingen nevner brunost i sauser? (Forventer det kanskje ikke av Jamie...)

Hvorfor ikke - ?

Trodde det var vanlig...

[Snupi]

Vist kan du ha brunost i saus, MEN med måte.

Gjør ikke som jeg gjorde i mine yngre dager...det ble brunostsaus...ÆSJ :x

[MarianneE]

Vist kan du ha brunost i saus, MEN med måte.

Gjør ikke som jeg gjorde i mine yngre dager...det ble brunostsaus...ÆSJ :x

Uææææ......

Det beste til saus er en skive, kanskje to med ekte geitost. Den er mer smakfull og gir en deilig dybde i sausen!

Jummi!!!

[Imax]

Det kommer jo an på sausen da! I viltsaus må man jo ha både en, to og tre skiver geitost, som smakstilsetter. Men i andre sauser utgår geitost.

til info er den norske geitosten ganske spesiell, og mye søtere i smaken enn andre ytenlandske geitoster.

[Gjest ~Hanne~]

Jeg slutter meg til bruk av geitost i viltsaus, det gir fin smak. Utover det har jeg ikke brukt brunost i sauser, nei, men kanskje Vega har gode oppskrifter?

[Gjest care]

Bruker i alle fall 5 skirver brunost i viltsausen, men eksperimenterer gjerne i andre sauser også :blunke: