Oksestek

[Gjest Pupsilure]

Skal man ta av den nettingen den er pakket inn i før man steker?

[Crash]

Nei.

Nå ble jeg sulten

[Gjest Pupsilure]

Nei.

Nå ble jeg sulten

Tusen takk!

[Gjest Pupsilure]

Jeg tror jeg må be om flere råd jeg, for mamma er på jobb, og jeg må ha dette inn med teskje

Nå har jeg stekt den litt i stekepanna, for å lukke porene, og puttet den på en rist, som ligger oppå et stekebrett, med vann under. Jeg har satt i steketermometer, og ovnen er 125 grader. Den står nederst. Har jeg gjort noe feil til nå?

Jeg har lest på nettet at folk har gulrøtter og løk i vannet, under stken. Hvorfor det? Jeg har ikke løk. Er det krise? Er det noe som skal gi smak til steken, eller er det for å spise?

Steken var litt frossen inni, bør jeg gjøre noe annerledes mtp det?

Når steketermometeret viser ca 65 grader skal jeg ta ut steken? Har jeg skjønt det riktig?

Og la den hvile i 15-30 minutter på kjøkkenbenken, ikke innpakket i noe?

Jeg har aldri gjort dette før, og føler meg kjempedum

[Crash]

Det høres bra ut i mine ører ihvertfall

[Gjest Faerie]

Gulrøttene og løken er for å gi mer smak til krafta, som er fin å lage saus på etterpå. Det går helt fint å sløyfe begge deler.