Horn med fyll

[Molanya]

Jeg har klart å miste oppskriften på en type "horn" med pølser, ost, tomatpurè osv. inni.

Noen som har noe lignende?

[LilleBille]

Jeg lager "fylte horn" - som vel egentlig er fylte rundstykker med vanlig rundstykke deig:

3 dl veske - vann eller melk

1 pk gjær

1/2 ss sukker

1 ts salt

3 ss olje eller smeltet smør

ca 6 del hvetemel (eller passe mengde)

Når deigen er hevet første gang -- enten kjevler jeg den ut og skjærer i "snipper" til horn - eller jeg lager firkanter som jeg føst smører sennep på - så fyller med hakket løk, oppskåret skinke og oppskåret/revet gul ost. Pakkes sammen - og settes til heving.

Før steking pensler jeg dem med egg + strør på valmuefrø.

Stekes i 8-10 min i ca 200 grader (avhengig av ovn)

Dette er bare nydelig... Serveres gjerne med grønn salat...

Kan gjerne bruke annet fyll også... (pølser/tomatpuree/ost og evt. pizzakrydder) - men det blir en variasjon til "pizzavariantene" når du bruker sennep.

Jeg lager gjerne stor posjon og fryser ned... Topp nistemat - tas med frossne - og så tiner de til lunsj...

[-Fisken-]

Blir noe i likehet med pizzasnurrer dette da.

[Gjest Ethereal]

Noe som også er godt, er å fylle med fetaost av den typen som er i blokk, rørt myk med bittelitt melk. I tillegg masse hakket bladpersille, og evt litt rød løk.

Eller chilitomater, mozarella og basilikum