Hva kan jeg bruke kefir til?

[Gjest Pupsilure]

Jeg har en uåpnet liter med kefir som går ut på dato om et par dager. Men jeg aner ikke hva jeg kan bruke den til. Hadde tenkt til å lage sjokoladekake, men droppet det da det er blitt litt for mye godt i det siste

[#Angel#]

Den er god å bruke i vafellrøre

[Gjest Gjest]

Det er godt i nesten all gjærbakst, tror jeg I brød eller rundstykker f eks.

[Gjest Pupsilure]

Tusen takk for svar

Er det ikke noe slags middag jeg kan bruke den til? Husker jeg hadde en iransk kjæreste da jeg var yngre, som laget noe slags sterk krydret mat, som vi helte kefir på. Jeg var kjempeskeptisk til å smake, men det var skikkelig godt.

Har prøvd å lete litt på nettet, men finner ingenting....

[Gjest Gjest]

Du kan sikkert bruke det i forskjellige curryer? Ofte blander man inn yoghurt naturell, kefir gir sikkert noe av samme effekten. Men skal innrømme at jeg ikke vet hvordan kefir reagerer på varmebehandling.

(du kan f eks finhakke eller stavmikse løk, hvitløk og chili så det blir en pasta, steke karri eller sånt som spisskummen og gurkemeie i olje, steke kjøtt, grønnsaker eller fisk sammen med dette og løkpastaen og ha i kefir etter hvert, og la det koke inn.. sånn ca, jeg har ikke oppskrift foran meg)

[Amalie_85]

http://dinmat.no/Finn-oppskrifter/Oppskrif...rn-med-marsipan

kaanskje?

[Gjest Elfrida]

Riste kartongen godt, helle opp i et glass og drikke? Ellers pleier kefir og kulturmelk å holde seg noen dager etter utløpsdatoen.

[Gjest Pupsilure]

Det hørtes spennende ut Amalie :jepp:

[Gjest Gjest]

Drikk den (kanel er godt i), eller hell den over frukt (mango passer kjempebra) og spis! Nam

[Gjest Wind]

Eller over knekkebrød i biter og med sukker. Nammenam. ^^

[Gjest Gjest]

Kok pasta (helst tagiatella) og legg det på et tallerken.

Stek bacon (evt med løk og sjampingong) og legg det på pastaen

Hell over kefir(kald) ( pleier å bruke kulturmelk, men kefir blir jo noe av det samme)

[Nilma]

Sveler.

[Strix]

Mmm, ja, lapper/sveler