Oppskrift på variant av brune pinner?

[Gjest Gjest_Brita_*]

Min mor lagde alltid en variant av brune pinner til jul. Den oppskriften hun hadde, inneholdt imidlertid kakao, og skulle kun ha perlesukker på toppen. Dette resulterte i seige skråskårne "pinner" som minnet litt om brownies på smak. Er det noen som har kjennskap til denne oppskriften?

[Fjellsippa]

Her er min oppskrift. De kan minne om det din mor lagde.

Märtas skårne sjokoladekaker.

200 g margarin eller smør

2 ½ dl sukker

5 dl mel

4 ss kakao

1 ts bakepulver

1 ss vaniljesukker

1 egg

Pensling og garnering:

1 egg og perlesukker

Bland sammen de tørre ingrediensene. Smuldre i smøret og ha deretter i egget.

Del deigen i 6 stk og rull ut til samme lengde som steikeplata. Legg 3 ruller på hver plate. Trykk lengdene flate. Pensle med egg, og strø på perlesukker.

Stek midt i ovnen ca. 15 min. ved 200 grader. Skjær dem på skrå i ca 2 cm biter før du tar dem at stekeplata, mens de fortsatt er varme.

[Gjest Gjest_brita_*]

Tusen takk! Dette hørtes kjent ut...må prøves med en gang!