Berliner Eiskaffee....

[Gjest *anonyma*]

....drakk jeg her forleden og det var sabla godt. Men jeg fant ikke helt ut hvordan man lager det. Den var ikke lik gresk iskaffe (frappee) og det var absolutt ikke bare kaffe med kald melk og det var ikke isbiter i. Kunne nesten se ut som det var en kule iskrem oppi glasset (?). Noen som vet hvordan man lager iskaffe? Hvor mye kaffe må man for eksempel ha til et middels stort glass?

[Gjest Brunhilde]

Hmm, jeg søkte litt på nett - og fant ut at det var omtrent som dette:

1 kule mokkais

Sterk kald kaffe

pisket krem

sjokoladestrø

Kulen i glasset - kaffe over kulen - krem over kaffen og revet sjokolade/sjokoladestrø til slutt..

[Gjest Lea]

*sikle*

Dette høres ikke dumt ut akkurat!

[Gjest *anonyma*]

1 kule mokkais

Sterk kald kaffe

pisket krem

sjokoladestrø

Dette hørtes ganske riktig ut ja. Takk skal du ha. Cluet er kanskje at det skal være sterk kaffe, ellers så vil det jo ikke smake så mye når det blir blanda ut med isen.

Og Lea, det var veldig godt. Kan absolutt anbefales på varme dager, som f. eks i Berlin når det var over 35 grader......

[Gjest Lea]

Kanskje espresso er tingen?

Evt. utblandet med litt vann, som en amerikano.

*noterer mokka-is på handlelista*