Vegetarkost og proteiner

[Gjest Embla s]

Jeg er ikke vegetarianer, men jeg er interessert i vegetarkost. Har hørt at mange som går over til vegetarkost får i seg for lite proteiner, m.m. dere seriøse vegetarianere - hva spiser dere? har dere noen gode, næringsrike retter dere vil dele?

(ps: tror ikke jeg er så begeistret for tofu. det virker så yakh!)

*venter spent*

[Englepusen]

Her er det en del info og oppskrifter på veggismat: http://folk.uio.no/monicavm/veg_opp/

http://www.vegetar.com/

Jeg er ikke vegetarianer selv, men spiser stort sett bare frukt og grønt, fisk, egg og noen melkeprodukter. Er veldig glad i fisk og ost så jeg kommer nok ikke til å bli ekte vegetariener noen gang.

Dette sier dinkost.no:

Følgende matvarer gir 20 gram protein:

3 store glass melk

75 gram hvitost

50 gram parmesan

2 egg

80 gram kalkunbryst

100 gram indrefilet av okse, svin, kalv eller vilt

100 gram fisk

6 skiver grovbrød

Bønner, linser og andre belgfrukter er også gode proteinkilder.

Du trenger like mange gram proteiner hver dag som kroppsvekten din. Veier du 60 kg trenger 60 gram proteiner osv.

www.dinkost.no kan jeg anbefale hvis du lurer på noe som har med kosthold å gjøre. Der står det veldig mye og de svarer også på spørsmål(gratis, du må bare registrere deg)