Omega3 kapsler

[Minni-Mus]

Noen som vet hvor viktig denne best før datoen er? Fant et par esler bak i skapet med omega 3 som gikk ut i desember 2007.... Kan de trygt spises nå??

[Humleblomst]

Fettsyrer generelt har en tendens til å harskne etter en viss tid, og omega 3 er en av de typene som harskner lettere enn andre. Når det gjelder mat med fettsyrer vil du merke det veldig på lukt og smak når det harskner. Når det gjelder kapsler derimot vil både smak og lukt stenges inne i kapselen, slik at du ikke merker det. Det diskuteres om hvorhvidt harsknet fett er helskeskadelig, men jeg ville vært forsiktig.