Har noen!!!

[smilla1]

Hei er det noen av dere flinke kvinner som har en god oppskrift på rundstykker? Fikk så lyst å lage noen gode rundstykker i dag men fant ikke god nok oppskrift :D

På forhånd tusen takk:-)

Smilla

[MarianneE]

Ikke noen oppskrift, akkurat......

Men, du kan blande i f.eks. ost, timian, karve, anis......

Det er mye du kan blande inn, uten at du trenger en spesiell oppskrift....

[Gjest Brunhilde]

Det er jo nesten skummelt å svare når du ikke fant god nok oppskrift, men jeg kan godt dele min "metode" med deg...

100 gr margarin smeltes

6 dl melk blandes i og lunkes

50 gr gjær

2 ts salt

1 ts sukker

Mel til passe fast deig (aner ikke hvor mye-prøv deg frem)

Elt godt! Hev under plast i 45 minutter

Trill ut rundstykker (ca 32) og etterhev under plast i 30 minutter. Forvarm ovnen til 250 grader. Pensle med egg og dryss på frø etter smak. Stek i 10-12 minutter midt i ovnen til de er passe brune....

Dette er rundstykker med myk skorpe - det er det jeg liker best...

[Texas]

Disse er utrolig gode og saftige - bedre rundstykker finnes ikke! :D Jeg baker de i langpanne, slik at de vokser sånn akkurat passe inn i hverandre. De avbrekte sidene blir myke... det er som å spise loff uten skorpe.... Hos oss går de ned på høykant!

Vegg-til-vegg-rundstykker:

7 dl. vann

2 ss sukker

2 ts salt

1 egg

80 g smør

50 g. gjær

20 dl hvetemel

Bland ut gjæren i litt av væsken. Pisk egget og bland alt til en smidig deig. Hev til dobbel størrelse. Bak ut 4 leiver, to av dem en tanke større. Del de store leivene i 8 emner hver, og de litt mindre i 7 emner hver. Det blir tilsammen 30 rundstykker som passer akkurat i langpannen (6x5)

Pensle med egg og dryss over valmuefrø....

Hev godt og stek ved 225 grader til fin gyllen farge!

Hilsen Texas