Sjokoladefondant

[Gjest Alive]

Jeg var ute og spise i går med min kjære og hadde den største smaksopplevelsen noensinne!!!

Til dessert fikk jeg en varm sjokoladekake som var flytende inni, ALDRI har jeg smakt noe så fantastisk.

Spørsmåelt er: har noen oppskrift?

Dette må jeg bare prøve å lage...

[fruenge]

www.artsoftaste.no

Trond Moi har en super oppskrift liggende der, søk på sjokoladefon... så finner du den sikkert.

<Server den gjerne med hjemmelaget bringebærsorbet til.

[Gjest Liten]

Trond Moi sin oppskrift er helt fantastisk! :enig_animasjon:

Og server den gjerne med pasjonsfrukt til. Det matcher den mørkesjokoladen helt perfekt! Jeg fikk den servert med pasjonsfrukt- og champagnesuppe på B&M en gang og er solgt ennå....

[Gjest Alive]

Jepp nærmer meg noe nå...

Hva slags mørk sjokolade bør jeg bruke da? Tips?

[Gjest Liten]

Jeg har laget den med belgisk 70% cote d' or og synes den er verdt de ekstra pengene. Cluet er uansett høy kakaoprosent i sjokoladen.

[Lula]

Valhrona er super til dette!!!

[kenguru]

Hei, jeg la inn enn oppskrift på sjokoladefondant tidligere en gang, men kan godt gjenta den :D

Skrevet: Søn Apr 27, 2003 23:01 Tittel:

--------------------------------------------------------------------------------

Jeg lagde noe helt utrolig godt i påsken som heter Sjokoladefondant.

Fant oppskriften i Dagbladets lørdagsvedlegg:

300 gram mørk sjokolade

250 gram usaltet smør

5 eggeplommer

5 hele egg

150 gram sukker

120 gram hvetemel

Smelt smør og sjokolade i ei lita gryte (helst over vannbad) eller i mikroen i rundt tre min. Taes av varmen. Pisk eggeplommer, hele egg og sukker og bland det inn i sjokoladen. Sikt inn mel.

Smør små former eller folie formet til små former med litt smør. Hell i sjokoladeblandingen. La stå inntil du skal spise. Forvarm ovnen til 200 grader - 175 grader hvis du har varmluftsovn. Bak formene nederst i ovnen om lag ti min.

Kommentar: Jeg brukte LYS kokesjokolade fordi jeg ikke er så glad i mørk sjokolade. Brukte vanlig margarin med salt.

Ellers så halverte jeg blandingen og fikk 8 kaker ut av den i muffinsstørrelse. (brukte et muffinsbrett som jeg puttet folie oppi)

De skal være helt flytende inni. Serverte is til.

Tror aldri jeg har smakt noe så godt før ! Og ja, de blir litt faste i midten hvis de står en stund..men er fremdeles "rå" inni og kan fint spises sånn..synes jeg iallefall.

[Gjest Alive]

MMMMMMM takk, nå gleder jeg meg skikkelig til å komme hjem og bake.

Typisk en ting jeg kan få skikkelig dilla på!!!

Litt dumt før bikinisesongen....men,men....

[Liza]

min kjære samboer lager kladd-kake, er sjokoladekake som er helt myk inni, lages på en-to-tre! etes med krem på toppen. av kakao og andre saker man vanligvis har hjemme i skapet.

[Liza]

min kjære samboer lager kladd-kake, er sjokoladekake som er helt myk inni, lages på en-to-tre! etes med krem på toppen. lages ikke med sjokolade, men av kakao og andre saker man vanligvis har hjemme i skapet.

[Retz]

:o

Retz, hold deg borte fra slafseforumet.

Hold deg borte fra slafseforumet.

Hold deg borte fra slafseforumet

Hold deg borte fra slafseforumet

Hold deg borte fra slafseforumet

Hold deg borte fra slafseforumet

Hold deg borte fra slafseforumet

Hold deg borte fra slafseforumet

Hold deg borte fra slafseforumet

HOLD DEG BORTE FRA DET JÆVLA SLAFSEFORUMET!

[MarianneE]

min kjære samboer lager kladd-kake, er sjokoladekake som er helt myk inni, lages på en-to-tre! etes med krem på toppen. av kakao og andre saker man vanligvis har hjemme i skapet.

Oppskrift mottaes med takk........

[jordbær]

:o  

Retz, hold deg borte fra slafseforumet.

Hold deg borte fra slafseforumet

HOLD DEG BORTE FRA DET JÆVLA SLAFSEFORUMET!

Du minner meg om det lille slemme monstret i mumitroll-serien..

[Gjest Anonymous]

kan disse fryses egentlig? altså sjok.fond.

[Væren]

Jeg var på byens beste restaurant og spiste sjokoladefondant på fredag!Det var pinadø en helt utrolig opplevelse! Fikk hjemmelaget vaniljeis og frukt ved siden av, jordbær og melon, tror jeg.

Og vin!

Ante ikke hva "sjokoladefondant" var før det ble satt foran meg.

Det var nam-nam, skikkelig kaloribombe, ja!

Må skrive ut oppskriften jeg også!

Klem fra

[Gjest Liten]

kan disse fryses egentlig? altså sjok.fond.

Går helt fint å fryse den ferdige røren og så bare tine og steke den!