LilleMy Skrevet 16. mai 2003 #1 Skrevet 16. mai 2003 Finnes det noen som har gode og barnevennlige kakeoppskrifter uten innhold av noe så dageligdags som EGG? Takknemmelig for svar!
Salt Skrevet 17. mai 2003 #2 Skrevet 17. mai 2003 Her får du oppskriften på en sjokoladekake uten egg som jeg synes er kjempegod: 150 g smeltet smør 7 1/2 dl kefirmelk 6 dl sukker 1 ss natron 6-8 ss Nesquik- pulver 10 dl hvetemel Glasur: 300 g melis 100 g smeltet smør 3 ss Nesquik- pulver litt kaffe 3 ts vaniljesukker Alt blandes godt og helles over i en smurt langpanne. Stek ved 200 grader på nederste rille i ovnen, 25- 30 minutter. Bland alle ingrediensene til glasuren og pisk den godt. Blir den for tykk, tynn ut med kaffe, hvis motsatt har du i mer melis. Ha glasuren over kaken og pynt etter ønske, f.eks Non Stop, kakedryss, kokos e.l. Håper det smaker!
Englepusen Skrevet 17. mai 2003 #3 Skrevet 17. mai 2003 Denne fant jeg på www.dinkost.no Der finnes det også oppskrifter på egge-erstatninger. Har ikke prøvd det selv da så jeg vet ikke noe om hvordan resultatet blir. Eller en spiseskje soyamel kan erstatte ett egg. Du kan og ofte erstatte egg med bakepulver eller natron eller du kan kjøpe eggerstatning som blandes med vann. Mulighetene er mange! Kanelkake: 600 g hvetemel 500 g sukker 3 ss kanel 3 ts natron 7 dl appelsinjuice 125 g smeltet Nutana margarin (melkefri) Mel, sukker, kanel, natron og appelsinjuice blandes. Rør så inn margarinen. Hell deigen i en stor langpanne. Stekes i stekeovn på midterste rille ved 200 °C. Om man ønsker, kan sukkerglasur has på kaken etter stekingen. Her er noen andre linker du kan prøve: http://www.matoppskrift.no/sider/Uteneggsok.asp http://www.barnemat.com/Allergikermat.htm http://www.naafstrl.net/
jordbær Skrevet 19. mai 2003 #4 Skrevet 19. mai 2003 ooh.. Fromasj-kake! En pakke appelsingelé En pakke fløte To bananer To appelsiner To-tre epler en medium klase druer En stor plate helnøtt Lag geléen som beskrevet på pakken, men bruk bare halvparten av angitt mengde vann. Visp krem av fløten. Ikke tilsett sukker. La geléen bli kald og pisk den forsiktig inn i kremen. Tilsett oppskjærte terninger av brukt og sjokolade. Hell alt i en tett kakeform(du kan kle den med glapak hvis den ikke er tett) La den stå til den blir stiv. Pynt med halve druer på toppen. HERLIG, frisk kake! Du kan bruke det du vil i kaken, men mine erfaringer sier at kiwi=ustivnet kake..
LilleMy Skrevet 19. mai 2003 Forfatter #6 Skrevet 19. mai 2003 Tusen takk alle sammen, oppskriftene og linkene er formidlet til "trengende"! :D
MarianneE Skrevet 20. mai 2003 #7 Skrevet 20. mai 2003 bakeri.net - oppskrifter for allergikere Fin side, men desverre var det mest for laktose-allergikere. Værre med meg som har gluteallergi....... :cry:
Gjest Starya Skrevet 20. mai 2003 #8 Skrevet 20. mai 2003 Bakte denne forrige uke. Syntes den var kjempegod nybakt, kan tenke meg at den er knæsj med litt syltetøy til, for den smakte litt som nybakte søte boller. En kopp margarin to kopper sukker -røres hvitt 3 kopper melk 5 kopper mel 5 ts bakepulver -has i vekselvis stekes i firkante form (halvten av en vanlig langpanne) på 190 grader ca 40 min.
Englepusen Skrevet 20. mai 2003 #9 Skrevet 20. mai 2003 MariannE: Så på toro.no at de har en kakemix uten gluten og egg som kan brukes som basis for mange kaker. Er en del oppskrifter der og.
MarianneE Skrevet 21. mai 2003 #10 Skrevet 21. mai 2003 MariannE: Så på toro.no at de har en kakemix uten gluten og egg som kan brukes som basis for mange kaker. Er en del oppskrifter der og. Takk for tipset!! Sånn kakemix er mel til bruk til kaker, vaffler og slikt bakverk. Skal se etter oppskrifter etterpå! Takk igjen!
Fakse Skrevet 21. mai 2003 #11 Skrevet 21. mai 2003 Faren min tåler hverken egg eller vanlig hvetemel. Mel er jo enkelt, er bare å bruke spelt i stede. Men egg er værre. Noen ganger er det faktisk umulig å erstatte. Men jeg fikk kjøpt en egen kokebok om kaker uten egg en gang, det burde være noe for deg! Husker ikke hva den heter, men en bokhandel kan sikkert finne tak i den. Kanskje den het noe så enkelt som "Kaker uten egg".
Gjest Gerda Skrevet 21. mai 2003 #12 Skrevet 21. mai 2003 På http://www.kakemonsen.no kan du gå inn på søkesiden og velge kaker uten egg. Du kan samtidig velge type kake, slik at du f.eks. bare viser sjokoladekaker uten egg.
Gjest Anonymous Skrevet 22. mai 2003 #13 Skrevet 22. mai 2003 250 g sukker 250 g hvetemel 1,5 ss vaniljesukker 1 ts natron - alt dette blandes 1 dl smeltet smør 1 dl fløte/melk - væsken has i det tørre 2 bananer (gjerne godt modne) - moses og has i deigen Has i rund smurt form og stekes i 45 min ved 175 ´C. Prøv med sjokoladefyll oppå, det er veldig godt!
Fremhevede innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Opprett en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå