Oppskrift på rømmegrøt???

[Gjest Stjernesol]

Hei alle sammen!

Jeg skal ha "hele" familien på 17. mai lunsj/middag, og tenkte jeg skulle servere blant annet rømmegrøt. Er det noen som har en god oppskrift som de vil dele med meg??

Og kan grøten lages på forhånd og varmes opp igjen noen timer senere?

Takknemlig for alle svar

-Stjernesol

[Octavia]

Her er oppskriften jeg bruker. (ca 4 pers)

5 dl seterrømme

2 dl hvetemel

7-8 dl melk

ca 1 ts salt

Fremgangsmåte:

Kok rømmen ved svak varme ca 8-10 min. Rør inn 1 dl mel. Kok videre under omrøring til fettet skilles ut. Flyt av fettet. Rør inn resten av melet. Spe med melk til grøten er passe tykk. La grøten koke 8-10 min. Smak til med salt.

Ha ikke prøvd å varme den opp igjen. Vil gjerne høre hva andre sier. Får vi klumpe-problemer?

[Gjest Mayamor]

For å få en litt syrligere grøt - erstatter du litt av melken med surmelk...

Ellers når det gjelder oppvarming - ta bort snerken som har lagt se på toppen - så unngår du klumper.

Maya30

[Gjest Starya]

Hm. Burde kanskje prøve det der en gang.

Vi lager poserømmegrøt, vi.

[Gjest ikke innlogget Sissi]

Når det gjelder oppvarming så er følgende et alternativ: du kan gjøre det som tar tid på forhånd, dvs. få ut fettet og røre inn alt melet. Så lar du det hele bero, og sper grøten og koker den ferdig rett før servering.

[Gjest Stjernesol]

Tusen takk for svar alle sammen!!

Og god helg :D

-Stjernesol