Deig til vårruller

[Gjest Gjest]

Hva slags deig bruker man til vårruller? Jeg vet man får kjøpt i innvandrerbutikker, men vi har ingen i nærheten, så jeg er interessert i deigoppskrift eller alternativer å få kjøpt

[Chiquita]

Søk etter filo-deig, så finner du det

[Gjest Gjest]

takk for svar Vanlig filodeig tror jeg faktisk de kan ha i nærbutikken vår, så nå ble jeg glad. Men kan jo prøve å lage også.

[Grissini]

Jeg kjøper alltid i innvandrerbutikker, men jeg så i går at de hadde vårrulldeig på ICA Maxi her i Bergen iallefal.

[Arkana]

Det som brukes til vårruller er wonton-ark, ikke filodeig. "Innvandrerbutikker" med et mer asiatisk utvalg vil vanligvis ha dette. Hvis du søker på nett vil du sikkert også finne oppskrifter på wonton-deig.

[Gjest Gjest]

Takk for det svaret også Jeg kan se etter det på ICA Maxi ikke så langt fra her vi bor. Ser at vanlig filodeig skal være litt vanskelig å jobbe med (både den man kjøper ferdig og den man lager selv?), og at man kan bruke risark i stedet. Ettersom arkene selges i tørket form kan jeg jo kikke etter dem når jeg er i byen, da tåler de litt mer transport enn frossenvarer

[Gjest Gjest]

Min vietnamesiske mor bruker ikke wontonpapir til vårruller. Det er altfor "skjørt." Hun bruker enten rispapir eller hveteomslag til vårruller.

[Gjest Gjest]

Se etter det som heter "Spring Roll Pastry" hos asia-butikkene. De selges i pakker på 50 ark og ligger i frysedisken.