erstatte fløte med creme fraishe?

[Ekko]

Jeg skal lage denne http://mat.no/kalender.aspx?selectedDate=08.02.2008, men har ikke matfløte.

Går det greit å erstatte fløten med creme fraishe?

[Calla]

Mulig sausen blir litt for tykk da, og da er det mulig at ikke pastaplatene blir skikkelig kokt. Men for smakens skyld gjør det nok ikke noe! Se an, og ha evt i litt vann/buljong. Ser du skal bruke ferdig pastasaus også, en lur ting er å ha litt vann i det tomme glasset, riste rundt og helle i gryta. Da får du med deg alt av ferdigsausen + litt ekstra væske.