Kan man spise?

[Gjest gravid og sulten]

Hei

Jeg lurer på om man kan spise aioli? Majones er jo laget av egg som da er rått, på en måte.

Ellers er jeg veldig glad i pizza med fire oster, og da er vel disse blåmuggostene noe man bør være forsiktig med, stemmer ikke det? Men pizza stekes jo på over 200 grader, er det da trygt?

hilsen en sulten gravid kvinne

[Gjest Morgan le Fay]

Norske egg er i hvertfall trygge; det er vel måsegg man skal holde seg unna, og jeg kan ikke akkurat forestille meg aïoli laget på måsegg (jo, jeg kan, men jeg foretrekker å la være å tenke i de baner).

Når det gjelder muggoster, må noen annen svare, men les på matportalen om de aktuelle bakteriene.

[Hedda-78]

Majones kan du spise. Rå egg er ikke farlig i Norge. I utlandet ville jeg kanskje ha styrt unna.

Muggost ville jeg også ha styrt unna, for sikkerhets skyld. Så lenge det ikke er listeria i den, er det jo trygt, men det sees jo ikke...

[Gjest Gjest]

Listeria-giften ødelegges når maten varmes opp såpass som en stekt pizza. Men jeg ville vel dobbeltsjekket dette andre steder enn her