Hva passer til gløgg

[♥Mirella♥]

Vi skal servere kaffe og gløgg mellom vielse og velkomstdrink, har dere noen forslag til noen småbiter folk kan tygge på som kan stå fremme? Hva med frukt? Hva slags frukt i så fall? Andre ting?

Takknemlig for tips

[Calla]

Tja.. Appelsiner og dadler kanskje? Ellers ville jeg nok hatt nøttemix og god kjeks til.

[Gjest ¤bella¤]

Ville servert nøttemix ved siden.

Siden du skal servere gløgg, så må jeg bare spøøre når du skal gifte deg...

[Gjest Gjest]

Tørket frukt synes jeg passer; rosiner, fiken, aprikos osv. Nøtter også, men det er det jo ikke alle som tåler, så greit med et alternativ.

[♥Mirella♥]

Takk for tips! Nøtter har jeg tenkt på også, sikkert ikke dumt å kombinere det med tørket frukt! Går nok for det hvis det ikke kommer noen enda bedre forslag.

¤bella¤: Om 11 dager!

[Gjest Pet]

Gløgg og nøtter/tørket frukt, så velkomstdrink og så middag? Det høres veldig mektig ut, håper dere skal ha små porsjoner!

[Gjest Gasse]

Det klassiske tilbehøret (dvs. til vin chaud i alpene) er ristede kastanjer.

[Munachimso]

Tørket frukt og nøtter høres veldig bra ut

[♥Mirella♥]

Gløgg og nøtter/tørket frukt, så velkomstdrink og så middag? Det høres veldig mektig ut, håper dere skal ha små porsjoner!

Ja, det er jo ikke meningen at folk skal spise seg mette på nøtter.. Men de som kommer rett til lokalet etter kirken må vente i to timer på velkomstdrink, og da mener alle rundt meg at de må få noe å drikke og småspise på. Jeg er vel forsåvidt enig også, men pappa foreslo lapper, og det synes jeg blir for mektig (pluss at jeg ikke synes det har noe i et bryllup å gjøre)

[Gjest nextlife]

Gløgg er jo veldig søtt, så jeg tror jeg vill droppet tørket frukt, som jo er temmelig søtt. Hva med små salte kjeks med litt ost på/til?

[Gjest fru]

Hvis dere allerede har kjøpt inn til gløgg,er det kanskje litt seint,men hva med å servere en epletoddy i stedet?"Lettere" enn gløgg,men fortsatt varmt,krydret og vinterlig,og ikke så søtt.

[Gjest Gjest]

Hvis dere allerede har kjøpt inn til gløgg,er det kanskje litt seint,men hva med å servere en epletoddy i stedet?"Lettere" enn gløgg,men fortsatt varmt,krydret og vinterlig,og ikke så søtt.

Det tenkte jeg på også. I juleheftet fra Tine var det oppskrift på noe slikt, både a la eple- og appelsingløgg. Det så veldig godt ut. Jeg synes både nøtter (blant annet pistasj) og frukt passer til. Ristede kastanjer hørtes aller best ut, men kanskje vanskelig å få tak i?

[♥Mirella♥]

Mange gode forslag her nå, tusen takk

Har ikke kjøpt inn gløgg enda, så ingen ting er for sent i den forstand. Men ser for meg at det er minst styr med gløgg, epletoddy har jeg ikke smakt, og vet ikke hvordan det lages.. Veldig glad i den søte gløggen også jeg da, men nå er det ikke jeg som skal drikke den, så det blir jo sånn sett det samme.

Ost og kjeks synes jeg også hørtes bra ut, funker det til gløgg?

[Gjest Gjest]

ja! ost og kjeks funker veldig bra.

var i et bryllup i desember og der fikk vi servert gløgg med ost og kjeks. var en del forskjellige kjekstyper og noen oster.

(det jeg likte best, tro det eller ei var: pepperkake med blåmugge ost på)

men tilbake til spørsmålet: ost og kjeks funker fint

[Gjest Gjest]

Blåmuggost på pepperkake er faktisk en klassisk kombinasjon. Og godt :-D.

Jeg stusset litt ved gløgg fordi det er så veldig julete- epletoddy er det ikke så mange som forbinder med jul, og det er kjempeenkelt å lage. Legger ved oppskriften i tilfelle noen er interessert:

1 liter eplejus

5 nellikspiker

1 kanelstang

2 stjerneanis

1/2 vaniljestang, splittet,og frøene skrapt ut.

Varmes opp til kokepunktet og søtes etter smak med honning. Hvis man vil ha en alkoholholdig gløgg, anbefaler jeg en vaniljevodka eller en vodka "naturell". Til denne oppskriften, ca 11/2- 2 dl, alt etter hvor sterkt man vil ha det.