Oppskrift på pai til middag??

[MarianneE]

Er det noen som har oppskriften på en deilig pai og servere til middagen en dag?

Takker på forhånd!!

[Gjest gjest1]

Pai med fetaost og paprika.

Dette er en pai som virkelig metter.

Lager en vanlig bunn med smør,mel og en eggeplomme.

Kan og lage en magrere variant med cottagecheese i stedet for smør.

Fyll:

3-4 paprika( forskjellige farger

1 løk

litt hakket hvitløk og litt hakket chili

1 pakke fetaost, evt. oste rester. revet eller i terninger.

Eggestand.

1 dl melk

2 dl rømme

3 egg og eggehviten fra bunnen.

Litt salt(Ca 1 ts) og pepper.

Vispes lett sammen

Lag bunnen og forstek denne på ca 225 grader i ca 10 min.

Skjær grønnsakene i strimler og stek disse møre i en panne.

Legg grønnsaker og ost lagvis på bunnen

og hell eggestanden over.

Stek på 225 grader i 30 -35 min la hvile i ti min før du skjærer i den.

Pleier å servere med salat og brød.