Unngå at kaka hever seg

[Gjest milkyway]

Nei jeg har lagd en eneste sjokoladekake i hele mitt liv, og det gikk bra, helt til den begynte å heve seg og bli gravid inni ovnen!

Er det derfor folk tar gaffel gjennom kaka, som traktor på jordet? If you knowe what i mean? For da skal jeg gjøre det neste gang.

Thænks for svar hvis jeg får!!

[Gjest Gjest]

Du har hatt i for mye bakepulver. Følg oppskriften neste gang.

[Aurela]

Kakene mine pleier ofte også å bli litt "gravide". Muligens fordi jeg alltid tar litt mer av ting som bakepulver.. Dette "løser" jeg ved å la kaken kjøle seg ned på en rist, men den "gravide" delen ned, da blir den alltid fin og rett, bare "press" det inn

[Aurela]

Er det derfor folk tar gaffel gjennom kaka, som traktor på jordet? If you knowe what i mean? For da skal jeg gjøre det neste gang.

Gaffeltrikser er ikke derfor, hverfall ikke hvis det er det jeg tenker.. Jeg bruker selv ikke gaffel men bakepinner (?). Når du stikker pinnen/gaffelen ned i kaken ser du om det er noe deig igjen på pinnen. Fester det seg deig på den, er den ikke ferdig..

Siden jeg bruker pinne vet jeg ikke om det samme gjelder gaffler, og om det er derfor folk bruker det, men hvis du ser noen stikke en pinne i kaka, er det for å sjekke om den er ferdig

[Gjest Brunhilde unplugged]

De fleste kaker hever seg litt, spesielt i rund form, syns jeg.

Legg den opp ned på rista, eller kutt av bulen før du tar glasur på, det går helt fint.

Gaffeltrikset (var det det du kalte det?) er vel helst for å lage mønster i glasuren.

[Gjest milkyway]

Men nå var det snakk om en kake i firkantform som skulle stå 20-25 min, men ble stående i 50 min, og var ennå ikke stekt der den hadde hevet seg. Svidde seg heldigvis ikke da, men kan det ha stått feil på minutter da?

For mye bakepulver? Tullprat, jeg fulgte oppskriften og tok nøyaktig så mye det sto, så ikke kom her!

[Brunhilde]

Men nå var det snakk om en kake i firkantform som skulle stå 20-25 min, men ble stående i 50 min, og var ennå ikke stekt der den hadde hevet seg. Svidde seg heldigvis ikke da, men kan det ha stått feil på minutter da?

For mye bakepulver? Tullprat, jeg fulgte oppskriften og tok nøyaktig så mye det sto, så ikke kom her!

Det kan være litt vrient det der med kaker og steketid og sånn. Ble den god da den var ferdig, da?

[Gjest milkyway]

Yeah, vi hadde den til kvelds og frokost, og frokost i dag også Men det er nok bare fordi vi ikke har kommet til midten ennå, mulig den er deigete der.. men jeg har sagt "Du spiser den der på eget ansvar" så jeg har gjort mitt

[Brunhilde]

Det er ikke så farlig om sjokoladekaker er litt deigete i midten.

[ToveM]

Noen akaer skal jo være deigete inni

[Amalie_85]

Eller så kan det hende at ovnen din ikke steker jevnt??

Mine kaker bruker og å bli "gravide", men jeg har aldri opplevd at den ikke er gjennomstekt etter angitt tid!

[Gjest milkyway]

Jeg vet ikke om den ikke er gjennomstekt ennå da, vi spiser bare rundt Men vi får se, den blir nok glefsa opp i dag!