Sjokoladefigurer

[Gjest Gjest]

Tenkte jeg skulle smelte sjokolade og lage sjokoladefigurer med former fra eBay til jul.

Noen som har tips til ulike sjokolader jeg kan bruke og evt blande?

Kanskje noen vet om noe annet jeg kan ha oppi og?

[Gjest rikkerikke]

Nå vet ikke jeg hvordan disse figurene ser ut, men jeg deler en erfaring jeg gjorde meg for noen år siden. Ikke bruk "vanlig" sjokolade (melkesjokolade el.) for den blir bare så super fort klissete når den er smeltet og stivnet igjen. I hobbyforretninger med stort utvalg finnes det sjokolade som man trekker formene med før man legger i fyll og heller litt av den førstnevnte sjokoladen på toppen (litt rotete forklart kanskje..) Man kan fylle med sjokolade blandet med litt fløte og gjerne cognac eller cointreau for de voksne. Jeg hadde også god erfaring med å bruke kirsebær etter å ha laget kirsebærlikør (selvfølgelig uten stener) i midten. Ellers er det vel bare fantasien som setter grenser.