hjelp... sjokolade kakeoppskrift trenges

[Gjest malou]

er noe som har god og saftig sjokolade kake til meg (ikke i langpannet) :oops:

[Texas]

Denne fant jeg i et tidligere innlegg her - veldig god!!!

Sjokoladekake:

200 gr dronning kokesjokolade

200 gr meierismør

- Smeltes sammen på svak varme (160° - 250°) til en røre.

4 egg

2 dl sukker

- Vispes til eggedosis.

250 gr hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

- Bland det tørre godt.

- Tøm den smelta smør og sjokoladeblandingen over i eggedosisen og visp godt til røra er jevn.

- Ha i melblandingen og visp til en jevn og fin røre.

- Røra helles over i en smurt rundform (mellomstor).

- Stekes midt i ovnen på 250° i 10-12 min.

- Når kaka tas ut, skal den "gynge" på midten når du vugger på den.

- Den skal være bløt og rennende inni.

- Dryss på melis til pynt.

- Ettersom kaka er så bløt skal den ikke takes av forma, fjern kun sidedekslene.

- Serveres varm med vaniljeis.

Detter er ei helt utrolig enkel og god sjokoladekake. Veldig søt. Nesten som blanding av kake og varm sjokoladesaus til vaniljeisen.

NB: Kaka bør serveres varm, den den ikke blir god dagen etter, ettersom den bløte delen har tyknet. Hvis det er igjen dagen etter kan du varme den i micro for å få den myk. (Den blir bare mere stekt i ovnen)

[Cilla]

Hvis du tar et kjapt søk på sjokolade kake finner du nok mange treff. En oppskrift på en kjempegod kake som ligger her er Minnies Mocca Espresso kake. Den er farlig god!

[Gjest Suzanne]

Hei!

Denne kaken er en av de beste jeg har smakt, og jeg har spist mye sjokoladekake. Vær obs på steketiden. I min ovn er kaken ferdig etter 30 min.

Ingredienser:

175 g smør eller margarin

150 g sukker(1 1/2 dl)

2 ss sterk kaffe

4 eggeplommer

4 eggehviter

25 g hvetemel (ca 1/2 dl)

150 g malte mandler

1 plate mørk kokesjokolade

1 dl kremfløte

Fremgangsmåte:

Margarin og sukker røres hvitt, kaff og eggeplommer røres lett inn.

Malte mandler, sjokolade og hvetemel tilsettes, rør om.

Stivpisket eggehviter skjæres inn til slutt, røren helles så i en godt smurt form og stekes til kaken er gyllen og slipper kanten av formen.

Steketiden kan du variere noe, personlig liker jeg at kakene er litt myke og seige, andre liker dem litt tørrere og steker dem da lengre.

Stekes ved 180 °C, nederste rille i ca. 45 min.

Fyll:

Smelt kokesjokoladen i fløten på svak varme, rør blandingen jevn og avkjøl til sirupslignene konsistens. Sjokoladekremen has over kaka når bunnen er avkjølt.

[Gjest Anonymous]

Denne fant jeg i et tidligere innlegg her - veldig god!!!  

 

200 gr meierismør

Melange!!!!!!!!!! BEST BEST BEST BEST!!!!!!!