Marengs uten sukker?

[Gjest Sativa]

Overskriften sier vel alt.

Jeg har lyst til å lage marengs uten sukker. Sukrose er heller ikke aktuelt, jeg tenker på ting som for eksempel splenda...

Noen som vet?

[skrue]

Overskriften sier vel alt.

Jeg har lyst til å lage marengs uten sukker. Sukrose er heller ikke aktuelt, jeg tenker på ting som for eksempel splenda...

Noen som vet?

Har ikke prøvet så jeg svarer ikke på spørsmålet, men må si jeg tviler. Det er jo en hel kunnskap hvordan og når og i hvilken form man tilsetter sukkeret i eggehvitene for å få den riktige konsistensen.

[Gjest Sativa]

Har ikke prøvet så jeg svarer ikke på spørsmålet, men må si jeg tviler. Det er jo en hel kunnskap hvordan og når og i hvilken form man tilsetter sukkeret i eggehvitene for å få den riktige konsistensen.

Ja det er det jeg også tenkte på.... den seige, gode konsistensen er vel lei å få til uten sukker...

[Antoinette]

Kan nesten ikke tro at det er mulig å lage marengs uten sukker. Som en annen sa her; det er jo nesten en vitenskap å lage perfekt marengs.