Fryse deig

[Kara W]

Når jeg lager pizza, så lager jeg en stor deig, og fryser deler av den. Jeg lar den først heve en gang, så knar jeg den litt og legger den i fryseposer. Dermed er det bare å ta ut en pakke når man skal lage pizza, så har man hjemmelaget pizza også på ukedager.

Nå tenker jeg at dette må da gå ann for brøddeig også? Har noen erfaring med dette? Tenk så flott å lage en stor brøddeig i helgen, og så ha nybakt brød hele uka.

[evilla]

Visste ikke at det gikk an å fryse deig, men det var jo ganske greit da. Det må jeg prøve