Svarte bønner

[La Luna]

Overskriften snakker vel for seg selv Hvor lenge skal de svarte bønnene ligge i vann? Og skal jeg ha noe i vannet? Og hvor lenge skal de koke (de skal kokes?) etterpå?

[salsera]

Passer bra, siden vi skal ha svarte bønner i dag.

Jeg la dem i bløt i går kveld. De bør vel ligge i bløt minst 12 timer, men jeg pleier alltid å bløtlegge bønner kvelden før jeg skal bruke dem, og så koke dem om ettermiddagen dagen etter.

Koketiden er 45 minutter eller mer, alt etter hvor lenge de har ligget i bløt. Vent med å salte dem til etter de er kokt. Hva skal du bruke dem til? Du kan godt ha f.eks. laurbærblad i vannet.

[La Luna]

Takk for svar!

Jeg skal ha de til middag, og håper de smaker like godt som små brune bønner som jeg egentlig skulle ha, men som jeg ikke fikk tak i noe sted (fant bare store kidneybeans).