Laks og pasta til middag i dag

[Frigg]

Tenkte å ha laks og pasta til middag i dag.

Men er det noen som har noen spennede oppskrifter på dette? Har all slags mulig pasta her hjemme.

[Tabris]

Jeg gjør det ganske enkelt. Kutter opp løk og lar den frese i pannen. Kutter laksen i bittesmå terninger (frossen eller fersk). Heller så over like deler vann og fløte (her kan du selv velge fordeling) og heller så oppi laksen. Lar det koke forsiktig slik at fløten ikke skiller seg og krydrer forsiktig med salt, pepper og karri.

[Gjest Gjest]

Dette er kjempegodt. Må prøves

Pepperlaks med sopp pasta

Sett stekeovnen på 150 grader.

Del laksefileten i serveringsstykker. Dryss rikelig med svart pepper på den

ene siden av laksefileten. Stek dem lett i tørr stekepanne med peppersiden

ned.

Dryss over salt og legg laksen i på bakepapir på stekebrett. Stek i stekeovn

15 minutter ved 150 grader.

Kok pasta etter anvisning på pakningen.

Stek baconbiter og sopp i stekepanne til soppen har fått farge. Bland bacon

og sopp med den ferdig kokte pastaen. Tilsett crème fraîche og bland

forsiktig og smak til med salt og pepper og eventuelt litt hvitløk.

Server pastaen til den stekte laksen.

[Gjest Gravenstein]

Jeg gjør det ganske enkelt. Kutter opp løk og lar den frese i pannen. Kutter laksen i bittesmå terninger (frossen eller fersk). Heller så over like deler vann og fløte (her kan du selv velge fordeling) og heller så oppi laksen. Lar det koke forsiktig slik at fløten ikke skiller seg og krydrer forsiktig med salt, pepper og karri.

Slik gjør jeg også, men har i limesaft og ikke karri - kjempegodt