Noen som har oppskrift/vet?

[Gjest Gjest_Mira_*]

I helgen ble jeg servert en nyyydelig kake, men vet ikke hva den heter, eller hvordan den lages...

Tror den har sammen bunn som Lyn og Torden, blir stekt i langpanne og rullet sammen med krem og jordbær inni, noen mandlereller notter på utsiden tror jeg... Noen som vet hva jeg m,ener, og som har en oppskrift på lur?

Den var så god :rødme:

[Gjest Catwoman]

høres ut som en vanlig rullekake?! Vet ikke hva slags kake lyn og torden er, men her er noen rullekaker:

http://www.detsoteliv.no/print.php?43

http://www.detsoteliv.no/print.php?201

[Gjest Gjest]

Det var ikke vanlig rullekage, kan det være sånn bunn som det er i Kvæfjordkake, kanskje?

[Ugla]

"Lyn og Torden" er den samme som "Kvæfjorkake" (kjært barn har mange navn). Derfor går jeg utifta at det er en marengskake.

Jeg har en jeg kaller "Blåbær-rull" (fordi det er blåbær i den, vet ikke hva den heter. Kan sikkert bruke friske jordbær også...)

5 eggehviter, piskes stiv med

2,5 dl sukker. Rør forsiktig i:

1 pose vaniljesaus-pulver (type "for koking")

Ha det i langpanna, strø over:

100 gr (1 pk) mandelspon, ev. hakkede mandler

Stekes på 170 grader, ca 15 - 20 min.

Hvelv kaka, ha på (når den er kald):

3 dl fløte, pisket til krem

+ bær (hos meg står det 1 pk frossen blåbær, men kan sikkert bruke friske eller frosne jordbær, event andre bær).

Rulles sammen (til rullekake, med mandlene ut..)

Bør serveres ganske snart (for at ikke marengsen skal bli alt for myk)...

Kan det være denne...??

[Gjest *Magica*]

Kan det være Budapest-rull?

har forresten aldri hørt om Lyn og Torden-kake, artig navn.

[Ugla]

Kan det være Budapest-rull?

har forresten aldri hørt om Lyn og Torden-kake, artig navn.

Budapest-rull? Mener du den jeg skrev??

"Kvæfjordkake", "Lyn og Torden" og "Verdens beste" = en kake (med noen lokale/personlige variasjoner).

[Gjest Gjest_Mira_*]

Kjære ugla, jeg tror du hadde den

Takker og bukker

[Ugla]

Kjære ugla, jeg tror du hadde den

Takker og bukker

Så bra da...

Den er bare helt...

Rask og enkel å lage er den også...

[Ugla]

Ser nå at dette nok er den samme som jeg skrev:

http://www.detsoteliv.no/print.php?201

Lykke til med kaka...