Jakten på mormors sjokoladekake...

[Lilli1979]

Mormoren min lagde verdens nydeligste sjokoladekake.. Hun er dessverre død og jeg har klart å rote bort oppskriften!

Derfor, sier jeg hva jeg husker så kanskje det ringer en bjelle hos en av dere kakebakerne der ute:-)

- sukkerbrød

- lys sjokoladekrem

- to dråper romessens

- kaffe

Noen som klarer å tenke ut en oppskrift som kan passe?

[kamela]

Trøffelkake

300 g sukker

150 g margarin røres hvitt

2 egg tilsettes

2 dl melk

300 g hvetemel

3 ts bakepulver

ca 50 minutter ved 180 grader

Trøffelkrem

50 g margarin

250 g melis

1/2 plate kokesjokolade

3 ss sterk kaffe

10 dråper romessens

1 egg

Sjokoladen løses opp i kaffe, røres sammen med margarin og melis. Tilsett resten.

Strykes over kaken når den er kald.

Denne er kjempegod og litt mer forseggjort en "vanlig" sjokoladekake. Oppskriften har vært i familien i sikkert 40 år.

Lykke til!

Endret 19. april 2007 av kamela