TAPAS

[Crianza]

Jeg skal holde Tapas-fest for 12 personer, og trenger gode forslag til retter jeg kan lage, og oppskrifter

Må ha noen enkle og supergode kjøttretter.

Tenkte å servere salat, oliven, parmesan, feta, o.l. i skåler i tillegg til parmaskinke og fenalår og pasta med pesto.

Kom med gode forslag til meg - det trenger jeg virkelig Jeg står nemlig helt bom fast i kreativiteten her, men mener det er enklere å servere småretter til så mange personer enn en stor varm middag til alle.

Mener det gjør det litt enklere for meg, da jeg skal gjøre alle forberedelser selv

[Gjest Tweek]

Hva med en blanding av varmt og kaldt?

Scampi, kjøttboller, hvitløksbrød, kylling o.l

[Crianza]

Supre forslag.

Har faktisk tenkt på både kylling og kjøttboller. Har en fin oppskrift på kjøttboller, men ønsker meg en god oppskrift på gode kyllingspyd e.l. også

[Gjest Tweek]

Hvis kan kjøper scampi i butikken kan man vel lage en god marinade å ha dem i også?

Tapas er best syntes jeg når det er blanding av kald og varmt

[Gjest piaf]

Jeg står nemlig helt bom fast i kreativiteten her, men mener det er enklere å servere småretter til så mange personer enn en stor varm middag til alle.

Mener det gjør det litt enklere for meg, da jeg skal gjøre alle forberedelser selv 

←

Ikke for å ta motet fra deg, men jeg synes egentlig det er omvendt - dvs det enkleste å lage til mange er gryte eller en god suppe, mens mange småretter ofte blir mye arbeid...

Men hvis du går for tapas: ikke glem grønnsaker, feks en stor grønn salat, eller salat av grillede grønnsaker, evt ovnsbakte grønnsaker. Det gjør seg alltid. Og sauser/diper, feks aïoli.

[Scheherazade]

Supre forslag.

Har faktisk tenkt på både kylling og kjøttboller. Har en fin oppskrift på kjøttboller, men ønsker meg en god oppskrift på gode kyllingspyd e.l. også 

←

Det enkleste er jo selvsagt å kjøpe frosne kyllingvinger, hive på noe krydder eller marinade og steke dem i ovnen. Ellers er Satay-spyd godt, synes jeg. Skjær kyllingfilet i strimler, tre på trespyd, pensle med peanøttsaus, stek i ovnen, ikke for lenge, og server med resten av peanøttsausen. Du kan kjøpe ferdig peanøttsaus på glass, eller lage selv.

[Susannah]

Hvis du søker på tapas her inne, finner du mange forslag for temaet har vært oppe flere ganger før.