Forrett til lammelår

[Trillrund]

Lammelåret et forberedt etter eksperttips, og ligger til godgjøring i kjøleskapet.

Har invitert mine foreldre, på eget ansvar, til å smake mitt første lammelår. Så inviterte jeg bror og svigerinne også...

Føler nå at jeg kanskje må gjøre litt mer ut av det og servere en liten forrett... Har masse fisk i frysern (Ørret og laks).... Kan jeg lage en liten teryaki marinert laks på ristet loff med vårløk, eller blir dette helt kræsj med lammet?

[Fakse]

Synes i utgangspunktet dette høres greit ut, men det kommer litt an på hva du har krydret lammet med og hva du har tenkt å ha som tilbehør er min tanke. Helt kræsj blir det nok uansett ikke

[Gjest bada]

Jeg synes det høres utmerket ut, selv om det forsåvidt blir et "stilkræsj" mellom forrett og hovedrett. Jeg vil gjerne komme!

[Trillrund]

Får litt prestasjonsangst når jeg plutselig skal ha 3 kokker til bords i mitt første forsøk med lammelår....

Låret er stappet med hvitløk, salt og pepper. Har tenkt å steke løk, gulrot og små mandelpoteter i ovnen sammen med låret. Og så har jeg kjøpt rødvin, både til saus og drikke.

Da blir det teryakimarinert laks til forett. Skal legge på noen strimler med rå gulrot sammen med vårløken.

[Gjest bada]

Får litt prestasjonsangst når jeg plutselig skal ha 3 kokker til bords i mitt første forsøk med lammelår....

Låret er stappet med hvitløk, salt og pepper. Har tenkt å steke løk, gulrot og små mandelpoteter i ovnen sammen med låret. Og så har jeg kjøpt rødvin, både til saus og drikke.

Da blir det teryakimarinert laks til forett. Skal legge på noen strimler med rå gulrot sammen med vårløken.

←

Hehe, det høres litt fryktinngytende ut, ja. For øvrig tror jeg ikke kokker er spesielt vanskelige gjester. De synes sikkert det bare er deilig at andre skal lage maten. Og menyen høres jo kjempebra ut!