kjøttkaker

[Gjest silkesvarten]

hvordan lager dere kjøttkaker?

[skrue]

Oppskriften jeg bruker når jeg en sjelden gang lager dette (kjøper aldri i butikk)

500 g kjøttdeig

1.5 ts salt

0.25 ts pepper (ofte litt mer)

0.25 ts malt muskatnøtt

0.25 ts malt ingefær

2.5 ss potetmel

2 dl melk

smør til steking

Arbeid kjøttdeig og salt godt sammen. Rør inn potetmel og krydder. Spe på med melk. Så er det å forme kjøttboller og steke dem. Bruk to våte skjeer til å forme bollene. Ferdigstekte kaker skal gjerne ligge litt i brun varm saus før de spises.

[Gjest silkesvarten]

tusen takk for det.... denne skal prøves neste gang...

men har du ikke løk i ?

[skrue]

Nei, jeg har ikke hatt løk i før. Har det normalt i sausen. Det er selvfølgelig lov å endre litt på oppskriften.

[Arkana]

Jeg har ikke særlig krydder i kjøttkaker, men derimot er løk helt nødvendig. Jeg bruker vanligvis kjøttdeig, salt, pepper, finhakket løk, potetmel, egg, knust kavring og melk. Det blir gode kjøttkaker!

[Gjest silkesvarten]

nam nam ,. tror jeg må teste ut begge oppskriftene jeg..