Bli kantineansvarlig, som som er det her inne?

[Myran]

Hvordan gikk dere frem for å få en slik stilling? Hva krevde de av forkunnskap, i forhold til arbeidet det innebar? Er det store variasjoner av hva man kan ha i lønn i en slik stilling?

[Arkana]

Jeg har hatt sommerjobb som kantineansvarlig. Jeg hadde hatt sommerjobb som kantineassistent året før, så jeg vet ikke om det hjalp for å få den nye sommerjobben, men bortsett fra det hadde jeg ingen utdannelse eller erfaring innen bransjen. Det er jo litt forskjell i arbeidsdag da. Som kantineansvarlig måtte jeg ta meg av alt selv, men fordelen var jo at jeg bestemte selv og ble ikke fortalt hva jeg gjorde. Jeg var heldig og jobbet i en kantine hvor jeg hadde stor innflytelse på driften, så jeg snudde totalt opp ned på alt og serverte mer spennende mat enn de noen gang hadde hatt i tillegg til at jeg sparte en masse i forhold til budsjettet så de var lei seg da sommeren var over og jeg gikk tilbake til studiene. Ellers mener jeg å huske at jeg tjente 25 kroner mer i timen som kantineansvarlig enn som assistent.

[Mayaluna]

Dette kunne jeg også tenkt meg

Hvilken kantinedrifter er best å jobbe for da?? Noen som vet?

Eurest, ISS, Grødegaard er vel ganske store, og så finnes det vel flere mindre.

Endret 14. mars 2007 av Mayaluna

[Myran]

Takk for svar Arkana! Kunne nok også tenkt meg å ha det slik du hadde det. ALtså ha fullt ansvar og dermed kunne bestemme rettene og budsjettet. Liker å ha ansvar og kunne skape noe eget, noe jeg mener man kan når man selv kan velge retter.

Men vet ikke hva en kantineansvarlig tjener, så det sa meg ikke så mye at du fikk 25kr. mer. Kunne du vært litt mer presis? Hvor lenge siden var det du hadde den jobben, og jobbet du direkte ansatt for et firma eller to du konakt med noen som Iss eller andre?

[Arkana]

Men vet ikke hva en kantineansvarlig tjener, så det sa meg ikke så mye at du fikk 25kr. mer. Kunne du vært litt mer presis? Hvor lenge siden var det du hadde den jobben, og jobbet du direkte ansatt for et firma eller to du konakt med noen som Iss eller andre?

←

Ja, jeg leste ikke innlegget ditt godt nok tydeligvis. Jeg mener å huske at jeg tjente 120-125 kr timen som kantineansvarlig, det er vel....*tenke litt*...6 år siden eller noe sånt. Jeg jobbet gjennom vikarbyrå (Adecco), veldig fornøyd med dem.

[Bree]

Dette kunne jeg også tenkt meg

Hvilken kantinedrifter er best å jobbe for da?? Noen som vet?

Eurest, ISS, Grødegaard er vel ganske store, og så finnes det vel flere mindre.

←

Ville holdt meg unna Eurest og ISS, og heller gått gjennom vikarbyråene. Dette fordi de store har dårligere lønn og ofte mer "mainstream" opplegg (=mindre påvirkningskraft for deg)...

[Petroline]

Jeg var også kantineassistent en stund, og hadde i perioder ansvar for hele driften. Det morsomste er å ha ansvaret selv... Da kan man være litt mer kreativ! Morsomt når de ansatte ber på sine knær om at du ikke kan slutte uten å legge igjen oppskrifter til de som vanligvis hadde driften..!

Ellers har jeg jobbet som kantineassistent gjennom Manpower, og haar generelt sett at det er MYE rart der ute. Når det gjelder Eurest etc. så er det gjerne fastsatte menyer, og lite rom/økonomi for egne tanker. Jeg har også jobbet for i en ganske stor privat kantine. Og det var knall! Et mye bedre arbeidsmiljø, samt bedre lønn. Det er vel 3-4 år siden, og da fikk jeg som kantine-ass. i privat kantine 130 kr/t.

Så mitt forslag er også å lete etter bedrifter som drifter kantinene sine selv, de har ofte bedre opplegg, og større rom for både etterutdanning og ikke minst at man blir en del av et større arbeidsmiljø.

Lykke til!

[Myran]

Takker nok en gang for alle gode innspill fra dere!

Petroline satte pris på tipesene vedr. dette med å jobbe steder der du har større påvirkningkraft enn andre. Hvis jeg ikke får rom til å bestemme noe videre av retter mm., føler jeg ikke at det blir noe særlig spennende. Det er jo det jeg synes er morsomt, og kunne skape eget. ALtså bestemme menyen dag for dag mm.

[jente 79]

...

Endret 10. mai 2007 av jente 79

[Myran]

Okay, takk for info.! Varierer tydeligvis i lønna fra sted til sted.