Kokt ris

[Dina]

Hvor lenge kan kokt ris oppbevares i kjøleskapet før den blir dårlig?

[Chelsea]

Iallefall til neste dag. Har aldri hatt den lengre enn til dagen etter, synes ofte den blir så tørr ved oppvarming på andre dagen så jeg koker heller ny.

[Gjest bada]

Jeg oppbevarer den heller ikke lenger enn til neste dag. Dersom ris oppbevares på en temperatur over 10 grader kan den få en kraftig bakterievekst, se http://matportalen.no/Matportalen/Saker/1084954547.02 Jeg er derfor generelt forsiktig med rester av kokt ris.

Endret 7. mars 2007 av bada

[Mona]

Jeg har brukt ris to dager etter den er kokt, og den har ikke vært spesielt hurtig nedkjølt. Aldri blitt dårlige vi.

[loffen]

Jeg har oppbevart kokt ris i kjøleskapet i bortimot en uke og ikke hatt noesomhelst problemer med å spise den.

[Gjest Frysepulver]

Hvis jeg setter den i kjøleskapet over natten bruker jeg den kun i en gryterett e.l. Smaker tørt dagen etter synes jeg

[Gjest Fjellsippa]

Hvis jeg får kokt ris til overs fryser jeg den. Jeg har den i en plastpose som jeg kjemmer flat. Når jeg skal bruke den går det fint å brekke av en bit hvis jeg ikke skal bruke alt. Jeg legger den på en tallerken og varmer i microen.