transfett - hvor farlig?

[Gjest gjesta]

Jeg har jo lest litt om helsefarer ved transfett, og begynt å bli litt smånevrotisk på grunn av dette. Spiser stort sett "sunt"; havregryn til frokost, lite melk (stort sett bare i "kokt" mat), endel fisk og kylling, og ganske mye rent kjøtt. Men noen ganger spiser vi panert mat, ferdigsauser (skjerper oss på dette), potetgull og produkter som i utgangspunktet er sunne som fiskekaker og grovt butikkbrød - og alt dette inneholder jo trnasfett. Hvor bekymra bør vi være, og bør vi unngå "alt" som inneholder transfett?

Det er ikke noen overrepresentasjon av hjertesykdom eller kreft i noen av familiene våre, men begge typer lidelser forekommer, dog ikke i spesielt arvelig form.

Vi er ca 30, slanke, men ikke så fysisk aktive, men prøver å skjerpe oss på det siste - vil det kompensere?

(edit: jeg skulle jo IKKE skrive transefett...)

Endret 18. februar 2007 av liteteita

[Gjest Frøken Titt]

(edit: jeg skulle jo IKKE skrive transefett...)

←

Hva skulle du skrive da? hehe

[skrue]

Hvor bekymra bør vi være, og bør vi unngå "alt" som inneholder transfett?

Idag vil jeg si det ikke så stor grunn til å bekymre seg noe spesielt. Spesielt om en sammenligner med hvordan tilstanden var for endel år tilbake. Det brukes mye mindre av dette nå enn da. Klart, består kostholdet utelukkende av chips, gatekjøkkenmat, suppeposer og tørrvarer med veldig lang holdbarhet (eks kjeks) så kan man jo vurdere å endre vaner litt, men da nok helst av andre årsaker enn mengden transfett.

(brød og fiskekaker er det lett å lage selv forresten).

[Gjest gjesta]

(brød og fiskekaker er det lett å lage selv forresten).

←

Takk for svar Nei, store deler av kostholdet vårt er faktisk ganske bevisst og sunt. Brød har jeg tenkt å begynne å bake, fiskekaker er det litt verre med ettersom vi ikke får tak i fersk fisk annet enn på sommeren, men jeg får prøve. Er lett å bli litt hysterisk noen ganger, selv om man i det store og hele lever ok...