Soyaolje vs andre oljer?!

[Gjest Yoghurt]

Jeg holder på å bake en gulrotkake og så nettopp at vi ikke har soyaolje som oppskriften sier man skal bruke, stor forskjell dersom jeg bruker rapsolje? Det er det eneste vi har utenom olivenolje, som jeg kan se for meg er litt for sterk på smak..

[Gjest Yoghurt]

Ingen?!

[Gjest Solsikke]

Kanskje du kan bruke smeltet smør isteden?

Det er det ihvertfall i denne oppskriften: http://www.vg.no/matogdrikke/matguiden/index.hbs?o=409

Men har ikke prøvd selv og kan ikke garantere noe...

[Gjest sitrus]

Rapsolje bør gå greit, men om du har kaldpresset olje vil den ha littegrann smak (lukt på den, det blir nok litt sånn smak). Rapsolje er uansett endel mer nøytral i smaken enn olivenolje - jeg bakte gulrotkake med olivenolje en gang, og den smakte bare det.... olje, altså.

[Jyde]

Men mørk sjokoladekake med olivenolje er deilig god. Gulrotkake har jeg ikke prøvd å lage, men nå bruker jeg bare olivenolje når jeg baker sjokoladekake.

[Gjest Yoghurt]

Ok, tusen takk for svar! jeg prøvde med rapsolje, så får se hvordan det går, men regner med at det ikke blir noe problem..