Vaffel

[Amalie_85]

Min mor har innvitert seg selv på vaffler, og jeg har da aldri laget dette siden jeg aldri har hatt vaffeljern. Jeg fant mange oppskrifter på nettet, men hvem av dem er gode??

Er det noen som har oppskrift da som de vet er god??

Ekstra gode

[Gjest Fjellsippa]

Denne oppskrifta bruker jeg, og vaflene blir like gode hver gang.

Vafler

5 dl hvetemel

1 dl sukker

1 ts vaniljesukker

2 ts bakepulver

5 dl melk

2 egg

½ dl smeltet smør

Bland mel, sukker, vaniljesukker og bakepulver i en bolle. Ha i melken og rør sammen. Ha i eggene og halvparten av det smeltede smøret. Vær forsiktig så du ikke rører for mye for da blir røra seig.

Smør jernet med resten av smøret hvis det er nødvendig.

[Arkana]

Dette er favorittoppskriften min, gir sprø og kjempegode vafler.

Rømmevafler

3 ½ dl hvetemel

½ ts salt

2 ½ dl rømme

2 ½ dl vann

litt sukker

Bland alt. La svelle 30-45 minutter.

[Gjest Madam Felle]

3 egg

1 dl sukker

1/2 pk med vaniljekrem

7-10 dl melk

mel til passe tykkelse ( noen liker tykk røre, mens andre liker den litt tynnere)

2 ss smeltet smør

kjempe gode vafler

[Amalie_85]

Tusen takk for svar!

Da får jeg prøve meg litt ut da jo

[Gjest Gjesta]

Min oppskrift:

Åpne kjøleskapet

Putt oppi det du måtte ha som kan passe

Ferdig

[Gjest Pax]

Åpne kjøleskapet

Putt oppi det du måtte ha som kan passe

←

Har du mel i kjøleksapet?

[Brunhilde]

Min oppskrift:

Åpne kjøleskapet

Putt oppi det du måtte ha som kan passe

Ferdig

←

Minner litt om min metode, det der.

2-3 egg i en bolle, litt salt (liten klype), sukker etter smak, litt vaniljesukker og kanskje en ørliten klype kardemomme blandes godt. Jeg bruker håndvisp. Tilsett mel og melk til passe konsistens, litt smeltet margarin til slutt. La stå og svelle 1 times tid, ha oppi litt iskaldt vann og stek.

Spis med det du liker, smør, rømme, syltetøy eller brunost. Bare fantasien setter grenser.

[Amalie_85]

Min oppskrift:

Åpne kjøleskapet

Putt oppi det du måtte ha som kan passe

Ferdig

←

Haha!

Det hadde tatt seg ut, vi hadde ikke mel engang vi. Men vi fikk da laget, og de ble veldig gode og. Fikk til og med nytt vaffeljern

[Supraspinatus]

Prøv å bytte ut ca 1,5 dl av melken med appelsinjuice (uten fruktkjøtt). Man får ikke appelsinsmak på som mange ville tro, men det setter liksom en ørliten syrlighet til det søte. Utrolig godt.

ellers pleier jeg å bruke en ganske enkel oppskrift

Alt etter mengde på gefühl

lag eggedosis, tilsett smeltet smør, mel, melk, juice, kardemomme, evt litt vaniljesukker

[Amalie_85]

hmmm....jeg må vel prøve alt!

Blir jo så spent på om det er så stor forskjell!

[Lillepuz]

bruker to egg, noe sukker, pisker godt sammen (for hånd), tilsett mel og melk litt etter litt til det er passe mye røre.

veldig stor røre, flere egg.

bruker smør i jernet når jeg steker, så trenger ikke smør i røren da.

har alltid fått høre at jeg lager gode vafler.

vet en som bruker en liten slump appelsinbrus i røren, og noen bruker litt bakepulver.

[-Fisken-]

Kardemomme er et must Gjør vaflene mye bedre, etter min mening.

[Gjest Gjesta]

Jeg kan ikke fordra karemomme, har det ikke i hus engang, og spiser ikke vafler eller boller som har kardemomme i seg

[-Fisken-]

Jeg kan ikke fordra karemomme, har det ikke i hus engang, og spiser ikke vafler eller boller som har kardemomme i seg

←

Hver sin smak.

[Gjest Gjesta]

jepp

[Arwen]

Jeg har også kardemomme i vafler (og boller)

[**Anne***]

4 egg

4 ss sukker

300 gr mel

4 dl kulturmelk

125 gr smeltet smør

1 ts vaniljesukker

1 ts natron

1/2 boks rømme

[Hobgoblin]

Prøv å bytte ut ca 1,5 dl av melken med appelsinjuice (uten fruktkjøtt). Man får ikke appelsinsmak på som mange ville tro, men det setter liksom en ørliten syrlighet til det søte. Utrolig godt.

←

Det er veldig godt, ja! Har også prøvd sjokoladevafler - dvs en versjon med appelsinjuice og litt kakao i. Det var også fint!

[-Fisken-]

Det er veldig godt, ja! Har også prøvd sjokoladevafler - dvs en versjon med appelsinjuice og litt kakao i. Det var også fint!

←

Det samme er godt i pannekaker