"Dressing" til råkostsalat

[mockinbird]

Jo, altså.. Hver gang vi har hatt råkost er det sambo som har laget, og den er, med skam å melde, IKKE god....

Han moser nesten gulerøttene, og så BADER de i en blanding av sukkr, sitron og vann. Jeg har alltid før laget råkost uten annet enn litt olje over, men skjønner at sambo må ha denne laken for at det skal være spisende. Idag er det jeg som skal lage råkost, og selv om jeg har tenkt å lage tyggbare biter, må jeg nok servere den med lake.. Noen som har gode blandingsforhold?

[Nemesis]

Kanskje det går an å bruke knorr sine dressinger til råkostsalaten? De blander du bare ut med vann og olje. Jeg bruker de alltid på salat, så da er de nok god på råkostsalat også.

[Bex]

Hei

Jeg lager en dressing av kefir, sukker, eddik, salt og pepper som er veldig god til råkost, spesielt kål og gulrot.

Også kan det være lurt å bruke ostehøvel når du kutter grønnsakene, da blir det ikke "helt mos".

Endret 31. januar 2007 av Bex

[Lady Lovelylocks]

Bruker bare sitron jeg.