kokosmelk vs fløte

[mee mee]

i oppskrifter der man har i curry paste og så kokosmelk, går det ann på bruke fløte i stedet?

er ikke så glad i kokosmelk..

[Gjest bada]

Det går sikkert bra. Madhur Jaffrey, som er en stor autoritet på indisk mat, anbefaler av og til å runde av curryer med fløte. Selv tror jeg at jeg heller ville brukt fløtemelk, da det kanskje blir litt vel fett ellers.