kan noen gi meg en god oppskrift på vinaigrette?

[Nemesis]

Ja nå prøvte jeg å lage det, men er litt skeptisk, så er det noen som har en god oppskrift til meg, da blir jeg glad!

[Arkana]

Jeg pleier ikke å følge eksakt oppskrift, men jeg bruker omtrent to deler god olivenolje per del eddik (jeg foretrekker balsamico, men bruk den du liker, sitronsaft eller limesaft går også an). Så har jeg i salt og pepper, god sennep (Provencesennep eller Dijonsennep liker jeg) og presset hvitløk. Det er standarden for meg. Noen ganger har jeg i hakkede urter (persille eller gressløk). Du kan selvsagt smaksette med andre ting om du vil, f.eks. finhakkede soltørkede tomater, andre urter (f.eks. timian, koriander eller estragon), finrevet appelsin- eller sitronskall, honning mm.

[Nemesis]

Har det noe å si i hvilken rekkefølge du tar det i? Føler jeg ikke fikk rørt det godt nok inn da jeg begynte med balsamico og avsluttet med sennep

[Arkana]

Har det noe å si i hvilken rekkefølge du tar det i? Føler jeg ikke fikk rørt det godt nok inn da jeg begynte med balsamico og avsluttet med sennep

←

Jeg pleier bare å blande alt sammen på en gang, og så visper jeg det med en liten visp.