Spelt?

[sweetdana]

Har hørt at spelt skal være så mye bedre enn hvetemel, lurer egentlig på grunnen til dette?

Med tanke på slanking er det da bedre med spelt enn hvetemel?

[Tusseline]

Spelt inneholder mer proteiner enn hvetemel, og har derfor lavere GI. Høy GI fører til stigning i blodsukkeret, noe som er ugunstig. Kroppen begynner å produsere insulin, og man får raskt energi som raskt forsvinner igjen.

Med tanke på slanking (jeg hater ordet slanking. Det er snakk om å endre livsstil) er spelt absolutt noe å satse på.

[Cappuccino]

Spelt er også mer næringsrikt og inneholder også b-vitamin. Jeg synes det smaker bedre enn hvetemel og jeg merker at det er bedre for magen.