Tamarillo-krem!?

[Pip]

Hei!

Jeg skal gifte meg til sommeren, og nå begynner menyen å falle på plass her... Har fått ulike forslag fra hotellet, samtidig som de vektlegger at de kan lage hva som helst...

Det blir nok reinsdyrstek som hovedrett, ja... Med mye grønnsaker, poteter, tyttebær og waldorfsalat. Namnam! Forretten tror vi blir noe med reker, men dette har vi ikke helt bestemt ennå. Og så var det en dessert som så utrolig god ut: Miniananas fult med tropiske frukter og tamarillo-krem. Jeg vet at tamarillo er en frukt som ligner tomat. Men er det noen som har smakt denne kremen? Er den god? Hvis den er det, må dette være drømmedesserten min!

[fruenge]

Vet ikke noe om den kremen, men jeg må spørre deg, der du kommer fra er det vanlig å servere waldorf til vilt ? Trodde det var mest brukt til lyst kjøtt. Og jeg har jo litt greie på mat da, så dette var en uvanlig kombinasjon.

[Pip]

Heh - jeg har ikke akkurat så god greie på sånn 'skikk og bruk' når det gjelder mat... Men når det stod i menyforslaget fra hotellet, så regner jeg med at det er vanlig for dem, iallefall... Reagerte ikke noe på det, egentlig... Er jo vant til å få det til andre typer stek... Kan ikke huske om jeg har fått det til viltstek før, men. Mener du altså at det ikke passer sammen? For da er det vel bare til å si fra til hotellets kjøkken at det vil vi ikke ha! Men resten av tilbehøret - viltsaus, rosenkål, minimais, gulrøtter, poteter og tyttebær - det er vanlig!??

Glad for alle tips og tanker som dukker opp, jeg! :D

[fruenge]

Hos meg er det ikke vanlig nei, men kanskje hos andre. VI bruker det til kalkun, men dersom du liker det så er det jo helt ok, men tror ikke det er vanlig.

Det andre du nevnte er det vi vanligvis får servert til vilt. still spm her inne i egen tråd så får du nok noen svar.