kyllingfilet med bacon rundt

[mee mee]

jeg har blitt anbefalt å surre bacon rundt kyllingfiletene.

skal jeg banke dem flat, og så rulle kyllingen, og så snurre bacon, eller bare surre bacon rondt fileten?

hvor mange grader og hvor lenge skal det stå?

Endret 5. januar 2007 av mee mee

[mee mee]

ingen som vet?

[Gjest Blondie65]

Jeg hadde valgt ca 200 grader og ca 20 minutter. Kikk på det innimellom.

Ingen banking er nødvendig. Og dette er mega godt.

[mee mee]

takk for svar!

er det noe krydder jeg kan ha på med det, som gjør det ekstra godt?

hva bruker du som tilbehør?

skal jeg bare sette det i en form?

Endret 5. januar 2007 av mee mee

[mee mee]

har ingen form, siden jeg er på flyttefot, og skapene er ganske tømt nå..

[Gjest Blondie65]

Sett det i en form ja.

Krydder? Tja ... det blir jo mye smak av dette i seg selv da.

Jeg hadde hatt ris til, gjerne kokt med frosne grønnsaker i (bruker mye amerikansk blanding i risen).

Hadde ikke laget så mye saus - brukt skyen som blir.

Jeg pleier å ha krydderost inni fileen ...

[Gjest Elfrida]

Timian passer godt sammen med bacon syns jeg. Har du ikke form får du vel bare steke den på plate i ovnen, eventuelt kan du ha litt alu-folie under og brette opp kantene litt. Et annet alternativ er å brune det litt i stekepanna først før du setter filetene i ovnen, da ville jeg tatt en litt lavere temperatur i ovnen, kanskje rundt 120 grader, omtrent like lenge. Det spørs litt på tykkelsen på filetene.

Krydderost inn fileten er også godt... Eller en blanding av kremost og pesto/frisk basilikum.

[mee mee]

takk for svar folkens

da var middagen reddet!

[Montezuma]

Fant denne idag, akkurat hva jeg trengte!

jeg la kyllingene i en marinade m bla rosmarin, estragon og spinat, surret bacon rundt og hadde pommes frites og saus til. nam nam! takk for tipsene!

[mee mee]

det var sinnsykt godt ass!

[Gjest Blondie65]

Og så den nydelige fargen når du begynner å skjære i fileten og ser at baconet har trukket innover.

<Note to self: ta ut kyllingfilet av fryseren før leggetid ...>

[mee mee]

jeg har fått helt dilla på det. og så saftig