Hvor lenge holde råpnet røkelaks seg?

[kitekatt]

Åpnet en røkelaks nå i jule. Det som er igjen ligger i en plastboks med lokk i kjøleskapet. Er den fortsatt holdbar? Hva er regelen for hvor lenge røkelaks holder seg når den er åpnet?

[reiseglad]

Så lenge du oppbevarer den i tett boks med lokk, så vil den nok holde seg ei stund. Men du vil kjenne det etter hvert at den blir bløt i konsistensen og mister noe av den gode smaken.

Jeg pleier å skjære opp røkelaksen i skiver og putte den på et tett syltetøyglass, da holder den seg nok 2-3 uker.

[Ugla]

Jeg deler opp røkelaksen i passe stykker, pakker de i plastposer, og putter de i fryseren.