Tilbehør til karbonader?

[snuppelure37]

Som dere sikkert skjønner er det ikke så ofte vi har karbonader i heimen, men i går var det tilbud på butikken og jeg kjøpte en pakke.

Skulle gjerne hatt litt forslag til litt morsomt tilbehør, ikke bare kokte gulrøtter og blomkål.

Hvordan lager du en god karbonade middag?

[-hild]

Jeg synes det er veldig godt med ertestuing, stekt løk, potetstappe og brun saus til karbonader!

[Arkana]

Vi synes det er godt med kål- og gulrotstuing, karamellisert løk/stekt løk, brun saus, poteter og erter eller brokkoli.

[Drua]

Vi pleier å ha råstekte potetbåter med hvitløkspepper, dampet brokkoli og minigulerøtter, tyttebær, og viltsaus (utrolig godt selv om karbonadene ikke er "ville" ).

[Mistyen]

Stekt løk, potet og beranisesaus er favoritten her i huset.

[Snuppa11]

Vi pleier å ha stekt løk, gratinert potetmos og sjysaus el peppersaus + grønnsaker.

[Crianza]

Brun saus, poteter, gulrøtter og erterstuing

[Malama]

Karbonader spiser vi ofte.

de kan selvsagt serveres med kokte poteter, men det har vi slett ikke ofte.

Vi bruker heller pasta eller ris, gjerne en peppersaus til dersom det er ris. De kan serveres med pommes frites (selv uten å putte dem i nope hamburgerbrød ja) De kan serveres på brødskive, med eller uten stekt egg oppå. Uten egg synes jeg det er godt med tomater til. Om vi bruker poteter så råsteker vi dem langt oftere enn vi koker dem, eller så er potetstappe et fint alternativ.