Hjemmelaget julegodis

[celice]

Hvis jeg skal lage f.eks brente mandler, karameller eller noe annet julegodis og gi bort til jul, når bør jeg lage det?

Har litt angst for at spiselige ting skal smake vondt/gammelt

[Gjest piaf]

Brente mandler ville jeg ikke bekymret meg for.

Når det gjelder hjemmelaget marsipan, hvis du skal lage det, er ihvertfall jeg mer nøye på det - den inneholder jo tross alt rå eggehvite, og ingen av konserveringsmidlene en finner i kjøpemarsipan. Jeg pleier å lage marsipanen en dag eller to før jul, og spiser den opp til nyttår. Oppbevarer konfekten i kjøleskapet.